mon beau château a un piètre cuisinier !
à Sedan je suis allée manger avec mes amis marcheurs
à Sedan, au château fort à l'hostellerie mon bon seigneur, j'ai "mouru de faim" !
quelle désillusion ! mon bon seigneur !
les cuisines ne sont plus ce qu'elles étaient : on ne fait plus rôtir la volaille et le gibier, le poissson et les légumes à grandes plattenées !!
les assiettes sont grandes mais rien ne vaut la belle tablée d'antan où l'on mangeait sur la tranche de pain
on n'avait pas d'assiette mais on s'en mettait plein la panse !!
le jus nous dégoulinait sur le menton ...
on s'essuyait sur les manches ..., sur les plastrons ...
au lieu de cela j'ai eu des portions à regarder à la loupe
des portions insipides, peut-être venues du congélo (on n'arrête pas le progrès)
et pour des chasseurs ou des pêcheurs,
sangliers et filets de sandre furent si peu goûteux
que nous n'y reviendrons plus
adieu château
adieu la belle vie
mais vive la marmite de Simone, d'Annick ou de Francis
la marmite de Michelle ou de Josiane...
bisous à ceusse de cheu nous ...
sim